2.肌肉流失，体力下降

夜间缺乏蛋白质和能量补充，身体会分解肌肉供能，导致肌肉量减少、乏力、免疫力下降。

3.胆囊疾病风险升高

晚餐长期空缺，胆汁持续浓缩却无食物刺激排出，容易形成胆结石或诱发胆囊炎。

4.睡眠质量变差

饥饿感会刺激皮质醇分泌，导致入睡困难、夜间易醒，甚至引发焦虑情绪。

5.肠胃功能紊乱

胃酸在无食物中和的情况下持续分泌，可能损伤胃黏膜，引发胃痛、反酸，甚至胃溃疡。

三、哪些人尤其不适合不吃晚饭？

青少年、孕妇、哺乳期女性：营养需求高，需三餐均衡；

低血糖、贫血、体质虚弱者：易出现头晕、心慌、乏力；

有胃病、胆囊疾病史者：空腹时间过长加重病情；

健身或体力劳动者：夜间修复需充足营养支持。

四、科学吃晚餐，才是真正的养生之道（本文由AI辅助生成）[page]

与其“不吃”，不如“吃对”：

✅ 时间合理：晚餐在17：30–19：30之间为宜，睡前3小时完成进食；

✅ 分量适中：占全天热量25%–30%，七八分饱即可；

✅ 搭配均衡：

- 优质蛋白：鱼、豆腐、鸡蛋；

- 复合碳水：杂粮饭、红薯、山药；

- 膳食纤维：绿叶菜、菌菇类；