黑豆,作为大豆家族的一员,在丰富的大豆类食物中独具营养优势。
大豆类食物一直以来都以其丰富的营养成分备受推崇,其中包括黄豆、青豆、大红豆等等。
这些食物富含多种有益成分,为素食者提供高质量的植物蛋白,同时还提供丰富的碳水化合物、膳食纤维、脂肪酸,以及多种矿物质和维生素。[page]
根据膳食指南的建议,每日适量摄入大豆类食物有助于保持营养平衡。
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